Tabla para Picar Industrial

Disponible mercado libre

Descripción

Tabla Para Picar Industrial

Tabla Para Picar Industrial son ideales para trabajos mayores y profesionales.

Descripción:

  • Altura: 60cm
  • Ancho: 40cm
  • Espresor: 2cm

Beneficios:

  •  Material resistente a cortes con cuchillos de alto calibre
  •  Material apto para contacto con alimentos
  • Tamaño comodo para corte de cualquier tipo de alimentos

Recomendaciones:

  • Ubique en una zona alta fuera del alcance de los niños más pequeños
  • Cada color tiene una función conocelas:

Las tablas de corte para la cocina son un utensilio indispensable, no sólo protegen la superficie de trabajo, también están pensadas para que las hojas de los cuchillos no se deterioren. Las hay de distintos materiales, pero hoy de lo que queremos hablar es de los colores de estas tablas.

Dado que las tablas de cortar son tan prácticas, es normal que sobre ellas posemos todo tipo de alimentos, tanto crudos como cocinados, para su preparación, verduras, carnes, pescados, frutas… Es necesaria una estricta higiene de las tablas de cortar para evitar contaminaciones cruzadas, y para evitar estos riesgos al máximo, en las cocinas profesionales hay distintos colores de las tablas de corte, destinadas a los distintos alimentos y su estado.

Seamos cocineros profesionales o no, todos debemos tener los mismos cuidados y seguir unas normas de higiene en la cocina para evitar las toxiinfecciones alimentarias.

  •  Blanca: Pastas, quesos, pan, bollería.
  •  Amarilla: Carnes blancas (pollo, pavo…)
  •  Azul: Pescados y mariscos
  •  Roja: Carnes rojas (ternera, cordero…)

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Información adicional

color

Amarillo, Azul Navy, Blanco, Rojo

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